Собирать травы, коренья и цветы необходимо в определённое время года, в местах, достаточно отдалённых от городов и дорог. Есть несколько правил, которых стоит придерживаться при сборе и заготовке трав.
Для того чтобы сделать запас трав на зиму, нужно успеть собрать их в начале цветения. Листья – до и во время цветения. Корневища – ранней весной или осенью. Плоды – в период их зрелости. Лучше собирать травы в солнечные дни. Ни в коем случае нельзя собирать травы на полях и лугах с химическими удобрениями, у берегов загрязнённых водоёмов, вдоль железных дорог и вблизи шоссе и дорог с активным движением. Нельзя рвать растения с корнем. Следует помнить, что многие растения находятся под защитой – их собирать нельзя. При сборе не сдавливайте цветы и листья, не применяйте полиэтиленовые пакеты – в них травы начинают «потеть» и позднее, при высушивании, чернеют. Травы перед сушкой не моют, но измельчают. Всё собранное раскладывают на ткани тонким слоем, сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Корневища перед сушкой нужно хорошо промыть, а затем нарезать. Зимой можно хранить только очень хорошо просушенные (до ломкости) травы. Их необходимо беречь от света, поэтому лучше всего для хранения подходят ёмкости из тёмного стекла и закрывающиеся картонные коробки. Делайте запасы только на одну зиму!
.
